产品目录PROUCTS CATALOG
了解牛羊肉品近红外质检测仪器各组成部件功能特点才能更好的使用它
更新时间：2025-12-01 点击次数：88次 牛羊肉品近红外质检测仪器是现代畜牧、屠宰加工与冷链物流中实现无损、快速评估肉质的关键设备，可同步测定水分、脂肪、蛋白质、嫩度及pH值等核心指标，广泛应用于牧场分级、屠宰线质检、超市供应链及市场监管。其基于近红外光与肉品中C-H、N-H、O-H等化学键的特征吸收关系，通过光谱建模实现成分反演。牛羊肉品近红外质检测仪器性能的可靠性，高度依赖于各核心部件的精密协同。
一、近红外光源系统
采用卤素灯或LED阵列作为光源，覆盖900–1700nm（短波）或扩展至2500nm（长波），具备高亮度、低热辐射与长寿命特点。恒流驱动电路确保光强输出稳定，减少因电压波动引起的光谱漂移，为后续分析提供一致的入射条件。
二、高灵敏度探测器
InGaAs（铟镓砷）探测器：主流配置，响应波段900–1700nm，信噪比高、暗电流低；
制冷型探测器：降低热噪声，提升微弱信号捕捉能力，适用于低脂肪或高水分样品；
多通道设计支持同步采集多点光谱，提高代表性。
三、光学探头与采样窗口
漫反射式探头：直接贴合肉样表面，内置光纤束实现照明与收光一体化；
防污耐磨窗口：采用石英或蓝宝石玻璃，耐刮擦、易清洁，避免油脂污染影响透光；
压力感应装置（部分机型）：确保每次按压力度一致，减少接触差异导致的测量误差。
四、温控与环境补偿模块
内置温度传感器：实时监测样品与光学舱温度，自动校正因温变引起的光谱偏移；
环境光屏蔽腔体：防止外部杂散光干扰，保障暗背景下的信噪比；
湿度补偿算法可修正高湿环境下水汽对光谱的叠加效应。
五、嵌入式处理系统与数据库
专用光谱处理器：运行PLS（偏最小二乘法）、SVM等chemometric模型，3–5秒内输出多项指标；
预装牛羊肉校准模型：涵盖不同品种（如安格斯、小尾寒羊）、部位（里脊、腿肉）及冻鲜状态；
支持模型更新与自建：用户可通过标准样品扩充本地数据库，提升区域适用性。
上一篇 : 没有了 下一篇 : 手持式近红外光谱分析仪结果的影响因素
