水果的甜度通常被用来评价质量的好坏。但是，单纯的甜味并不意味着水果一定是非常美味的，适当的糖酸比才会让水果更好吃。举个例子，柠檬和草莓通常而言糖度值都是差不多的，就像你所感知的，柠檬吃起来要比草莓酸很多，主要是因为两者的总酸含量差异较大。

    糖酸检测仪器就是一款专门针对不同水果糖酸比的检测，糖酸比指标现在已被广泛的应用于水果品种筛选，水果分级，水果成熟度判断，水果口感评价中。简单，快速，准确，便携！仅仅需要准备“样品”和“蒸馏水”即可完成测试，不需要任何测试试剂！

    测试方法：滴加0.2ml样品直接测量Brix值，然后加9.8ml蒸馏水将样品稀释50倍测量酸度值。为了得到更的测量数据，推荐使用相应的工具及容器用于样品稀释。

    糖酸检测仪器相较以往的产品有更直观的优势：

1、不需试剂：在传统的酸度测量方法“中和滴定法”等方法中，需要花费大量成本，在处理上也要需要复杂的试剂，而便携式糖酸比测定仪无需任何试剂。

2、搭载背光源：小型糖酸度计的显示屏搭载有背光源，即使在稍暗的情况下也能马上读出测定值。

3、校准功能：可用于对比修正滴定法结果或者其他读书单位产生的数值偏差，使结果显示一致。