近红外光谱技术的应用

现代近红外光谱技术的应用除传统的农副产品的分析外已扩展到众多的其他领域, 主要有石油化工和基本有机化工、 高分子化工、 制药与临床医学、 生物化工、 环境科学、纺织工业和食品工业等领域。

在农业领域, 近红外光谱可通过漫反射方法, 将测定探头直接安装在粮食的谷物传送带上, 检验种子或作物的质量, 如水分 、 蛋白含量及小麦硬度的测定。 还用于作物及饲料中的油脂、 氨基酸、 糖分、 灰粉等含量的测定以及谷物中污染物的测定；近红外光谱还被用于烟草的分类、棉花纤维、 饲料中蛋白及纤维素的测定, 并用于监测可耕土壤中的物理和化学变化。

在食品分析中, 近红外光谱用于分析肉、 鱼、 蛋、 奶及奶制品等食品中脂肪酸、 蛋白、 氨基酸等的含量, 以评定其品质；近红外光谱还用于水果及蔬菜如苹果、 梨中糖的分析；在啤酒生产中, 近红外光谱被用于在线监测发酵过程中的酒精及糖分含量。

近红外光谱在药物分析中的应用始于 60 年代后期, 在当时药物成分一般通过萃取以溶液形式测定。 随着漫反射测试技术的出现, 无损药物分析在近红外光谱分析中占有非常重要的位置。 现在近红外光谱已广泛用于药物的生产过程控制。

在生命科学领域, 近红外光谱用于生物组织的表征, 研究皮肤组织的水分、 蛋白和脂肪等将近红外光谱用于乳腺癌的检查；除此之外, 近红外光谱还用于血液中血红蛋白、 血糖及其他成分的测定及临床研究, 均取得较好的结果。

近红外光谱在石油炼制中的应用已涉及石油加工的各个环节, 并为石化工业带来巨大的经济效益。 测定汽油的辛烷值是近红外光谱在油品分析中早也是成功的应用。在其后续工作中, 又尝试了近红外光谱在测定汽油族组成中的应用。